История химии Химия — древняя и в то же время молодая наука . Правильные представления о веществах и их превращениях появились лишь в последние полтора-два столетия. Зарождение науки химии. Люди издавна осуществляли многочисленные превращения веществ. Научившись добывать огонь, они сжигали древесину, чтобы обогревать свое жилище, готовить пищу. Делая вино, человек использовал процесс брожения, благодаря которому виноградный сахар превращался в спирт. Позже были изобретены способы получения металлов из руд. На превращениях веществ основывалось производство стекла и пороха. Считают, что химия как ремесло возникла задолго до начала нашей эры в Древнем Египте